Как открыть чайную лавку с нуля

125 000 ₽ Требуется инвестиций Планируемая прибыль: 25 000 ₽ в месяц Ориентировочная окупаемость: 5 мес.

Обычно реализация проектов в сфере розничной торговли упирается в конкуренцию с крупными торговыми сетями, необходимость аренды складских помещений и покупательский спрос. Однако есть проекты, в которых можно легко избежать этих проблем. Расскажем, как сделать бизнес на чайной лавке.

Стоимость запуска 1/5 — очень низкая Окупаемость 5/5 — очень высокая Сложность управления 1/5 — очень низкая Конкурентность 2/5 — низкая Рассмотрите идею покупки готового бизнеса Сеть из двух шоурумов по продаже купальников 3 000 000 ₽ Город Новосибирск Прибыль 190 000 ₽ / мес. Окупаемость 16 мес. Магазин Корейской Косметики в центре Москвы 1 700 000 ₽ Город Москва Прибыль 150 000 ₽ / мес. Окупаемость 12 мес. Салон дверей Profildoors 6 000 000 ₽ Город Москва Прибыль 250 000 ₽ / мес. Окупаемость 24 мес. Мебельный салон 1 700 000 ₽ Город Тюмень Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Сеть магазинов с цехом и обучающим центром по изготовлению и продаже натуральных волос и париков 10 000 000 ₽ Город Новосибирск Прибыль 400 000 ₽ / мес. Окупаемость 25 мес. Продуктовый магазин на первой линии! 3 500 000 ₽ Город Новосибирск Прибыль 170 000 ₽ / мес. Окупаемость 21 мес. Магазин пива с большой площадью в Кировском районе 1 400 000 ₽ Город Новосибирск Прибыль 100 000 ₽ / мес. Окупаемость 14 мес. Торговые точки с молочной продукциейI фрукты-овощи I постельное белье / Хорошая локация 1 500 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 150 000 ₽ / мес. Окупаемость 10 мес. Зоомагазин в ВАО с торговлей на маркет плейсах. 4 200 000 ₽ Город Москва Прибыль 500 000 ₽ / мес. Окупаемость 9 мес. Интернет-магазин вейпов. Окупаемость 7 мес 1 650 000 ₽ Город Москва Прибыль 250 000 ₽ / мес. Окупаемость 7 мес. Весь готовый бизнес этой сферы в России (1177)

Актуальность бизнес-идеи

Чай пользуются невероятной популярностью в России. Не секрет, что найти хорошие сорта чая в обычных магазинах сложно, поэтому ценители этого напитка обращаются за ним в специализированные отделы, а распробовав хороший чай, возвращаются за ним снова и снова.

Затраты и прибыль

По самым минимальным расчетам на запуск проекта требуется 125’000 рублей. Текущие затраты также высоки, однако из-за специфики товара рассчитывать на быстрый выход на окупаемость не приходится. Отбить вложения можно за 5 месяцев при минимальной прибыли в 25’000 рублей.

Затраты на старте: примерный расчет для Саратова

Ежемесячные затраты

Рассмотрите идею покупки франшизы Франшиза Eyfel Parfum — сеть магазинов парфюмерии 490 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 5 мес. Франшиза MILANA Shoes & Accessories — итальянский международный бренд обуви и аксессуаров 10 250 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 24 мес. Франшиза Coffee Store — кофейни самообслуживания 450 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 15 мес. Франшиза Вашакомната.рф — интернет-магазин по продаже мебели эконом класса 50 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 3 мес. Франшиза «Хлеб в тандыре» 950 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 6 мес. Франшиза «БЛОКПОСТ» – cеть экипировочных центров 6 000 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 24 мес. Франшиза «UPPETIT» – быстрое питание 950 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 25 мес. Франшиза «Sheffield – Premium» – студия-магазин по продаже мужского делового гардероба 700 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 5 мес. «Море Желаний» – франшиза вендинга 895 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Франшиза «BOUTIQUE AROMA DÉCOR» – сеть бутиков интерьерной парфюмерии 1 390 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Все предложения франшиз этой сферы (9)

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Оформление ИП — идеальное решение для регистрации чайной лавки. Сдайте в отделение ФНС по месту жительства следующий пакет документов:

• Заявление о регистрации по форме № P21001
• Оригинал и ксерокопия паспорта
• Квитанция об уплате госпошлины

Подходящий код ОКВЭД: 47.29 — Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах/

На получение свидетельства о регистрации ИП уйдет не больше трех дней. После того, как подберете подходящее помещение и заключите договор аренды, получите разрешение на торговлю у местных властей, а также разрешения у санэпидстанции и пожарной службы.

Выбор помещения

Для начала определитесь с форматом вашей чайной лавки:

• Небольшая лавка с чаем
• Магазин чая
• Чайный салон с залом для дегустации

От концепции проекта зависит выбор помещения, например, в случае небольшой чайной лавки достаточно будет арендовать точку в ТЦ, а для магазина чая больше подойдет отдел.

Если у вас нет опыта ведения бизнеса, вы ограничены в средствах и не можете спрогнозировать интерес аудитории к проекту, то лучше начать с малого, а по мере роста прибыли развивать проект дальше. Заложите на аренду небольшой точки для продажи чая, как минимум, 15’000 рублей.

Оборудование

Расходы на оборудование также зависят от концепции заведения. Если брать по минимуму, то вам обязательно пригодятся:

• Стеллаж, 1 штука — 15’000 рублей
• Витрина, 1 штука — 5’000 рублей
• Электронные весы, 1 штука — 2’000 рублей
• Итого — 22’000 рублей

Если вы планируете расширить ассортимент лавки до продажи кофе, то также вам понадобится закупить кофемолку, а для дегустационного зала — посуду для чаепития.

Как выбрать поставщика

Ориентируйтесь на иностранных поставщиков и особенно Китай: стране с многовековой историей чая действительно есть, что предложить. Также популярностью пользуются сорта чая из Индии, Цейлона, Шри-Ланки, а в Африке заказывают специфичные чайные напитки — ханибуш и ройбуш. В качестве изюминки держите “экзотические” сорта чая из Азербайджана, Ирана, прессованный калмыцкий чай, а также чайные сборы средней полосы России и Русского Севера. Такая продукция не попадает под классический ассортимент чайной лавки, но может приятно удивить ваших клиентов. Если позволяют ресурсы, то ассортимент также можно расширить за счет кофе и какао.

Не стоит полагаться на посредников, лучше выходить на поставщиков самостоятельно и завязывать с ними прочные связи. Посещайте специализированные выставки, мониторьте предложения на рынке, сравнивайте свой ассортимент с конкурентами и регулярно обновляйте ассортимент. Затраты на первую партию чая — 80’000 рублей, последующие поставки — 30’000 рублей ежемесячно.

Персонал

Чайная лавка — тот самый проект, успех которого зависит не только от ассортимента, но и от персонала. Вы можете предлагать самый широкий выбор чая в городе, но если ваш сотрудник не из тех, кто легко находит общий язык с людьми и имеет весьма смутные представления о культуре чая, то все усилия будут напрасны. Вам нужен не просто продавец, а настоящий фанат чая. Не исключено, что это описание подходит именно вам.

Самостоятельное ведение проекта, а в частности продаж — отличный способ погрузиться в бизнес полностью. Так проще составить портрет целевой аудитории, отследить спрос и составлять на его основе предложение. Кроме того, это позволит сэкономить на текущих расходах в первое время. Нанять сотрудника на смену можно после выхода на окупаемость и стабильную прибыль.

Как рекламировать бизнес

Если чайная лавка находится в проходимом ТЦ, то первых посетителей можно привлечь только за счет расположения. Для лучшего охвата используйте рекламки и подарочные карты. Вне зависимости от концепции проекта начните его продвижение с создания аккаунта в популярных соцсетях, настройки таргетированной рекламы и регулярного постинга качественного контента.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

Плюсы:

• Долгий срок хранения продукции
• Стабильный спрос, сезонные спады незначительны
• Возможность делать существенную наценку на товар

Минусы:

• Конкуренция с аналогичной продукцией из низкого ценового сегмента
• Долгий выход на необходимые обороты
• Расширение возможно только за счет дополнительных вложений

Из-за специфики продукта, открытие чайной лавки может оказаться сложнее, чем кажется. Хотя бы потому, что для того, чтобы продавать чай другим, нужно самому быть его фанатом. Пожелаем вам удачи!

Источник: alterainvest.ru