190 000 ₽ Требуется инвестиций Планируемая прибыль: 30 000 ₽ в месяц Ориентировочная окупаемость: 7 мес.
Принцип “все новое — это хорошо забытое старое” работает и в бизнесе. Вот почему начинающие бизнесмены все чаще обращают внимание на те проекты, которые были популярны в недалеком прошлом и стараются их модернизировать. Расскажем, как обустроить современный островок с курицей-гриль.
Стоимость запуска 1/5 — очень низкая Окупаемость 5/5 — очень высокая Сложность управления 2/5 — низкая Конкурентность 3/5 — средняя Рассмотрите идею покупки готового бизнеса Сеть из двух шоурумов по продаже купальников 3 000 000 ₽ Город Новосибирск Прибыль 190 000 ₽ / мес. Окупаемость 16 мес. Магазин Корейской Косметики в центре Москвы 1 700 000 ₽ Город Москва Прибыль 150 000 ₽ / мес. Окупаемость 12 мес. Салон дверей Profildoors 6 000 000 ₽ Город Москва Прибыль 250 000 ₽ / мес. Окупаемость 24 мес. Мебельный салон 1 700 000 ₽ Город Тюмень Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Сеть магазинов с цехом и обучающим центром по изготовлению и продаже натуральных волос и париков 10 000 000 ₽ Город Новосибирск Прибыль 400 000 ₽ / мес. Окупаемость 25 мес. Продуктовый магазин на первой линии! 3 500 000 ₽ Город Новосибирск Прибыль 170 000 ₽ / мес. Окупаемость 21 мес. Магазин пива с большой площадью в Кировском районе 1 400 000 ₽ Город Новосибирск Прибыль 100 000 ₽ / мес. Окупаемость 14 мес. Торговые точки с молочной продукциейI фрукты-овощи I постельное белье / Хорошая локация 1 500 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 150 000 ₽ / мес. Окупаемость 10 мес. Зоомагазин в ВАО с торговлей на маркет плейсах. 4 200 000 ₽ Город Москва Прибыль 500 000 ₽ / мес. Окупаемость 9 мес. Интернет-магазин вейпов. Окупаемость 7 мес 1 650 000 ₽ Город Москва Прибыль 250 000 ₽ / мес. Окупаемость 7 мес. Весь готовый бизнес этой сферы в России (1177)
Актуальность бизнес-идеи
Незаслуженно забытая в прошлом курица-гриль переживает новую волну популярности. Этот продукт отлично смотрится на праздничном столе или в качестве обычного ужина, а завернутая в фольгу курица-гриль и вовсе является символом дальнего путешествия на поезде. Она запросто решает проблему неумения или нежелания готовить, кроме того куриное мясо считается полезным, а гриль только добавит ему сочности.
Затраты и прибыль
Для запуска точки по продаже курицы-гриль потребуется вложить 190’000 рублей. При прибыли 30’000 рублей выйти в точку окупаемости можно за полгода.
Затраты на старте: примерный расчет для Брянска
| Статья расходов | Сумма, ₽ |
| Регистрация бизнеса | 10’000 |
| Покупка и оформление островка | 80’000 |
| Оборудование | 59’000 |
| Продукты | 30’000 |
| Непредвиденные расходы | 3’000 |
| Реклама | 8’000 |
| Итого | 190’000 |
Ежемесячные затраты
| Статья расходов | Сумма, ₽ |
| Арендные платежи | 30’000 |
| Заработная плата сотрудникам | 38’000 |
| Продукты | 30’000 |
| Итого | 98’000 |
Рассмотрите идею покупки франшизы Франшиза Eyfel Parfum — сеть магазинов парфюмерии 490 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 5 мес. Франшиза MILANA Shoes & Accessories — итальянский международный бренд обуви и аксессуаров 10 250 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 24 мес. Франшиза Coffee Store — кофейни самообслуживания 450 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 15 мес. Франшиза Вашакомната.рф — интернет-магазин по продаже мебели эконом класса 50 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 3 мес. Франшиза «БЛОКПОСТ» – cеть экипировочных центров 6 000 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 24 мес. Франшиза «UPPETIT» – быстрое питание 950 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 25 мес. Франшиза «Sheffield – Premium» – студия-магазин по продаже мужского делового гардероба 700 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 5 мес. «Море Желаний» – франшиза вендинга 895 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Франшиза «BOUTIQUE AROMA DÉCOR» – сеть бутиков интерьерной парфюмерии 1 390 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Франшиза «MAURO PRATO» – ателье-бутик эксклюзивной мужской одежды 50 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 11 мес. Все предложения франшиз этой сферы (9)
Разрешения и документы
Регистрация бизнеса
Для начала зарегистрируйте ИП. Предпочтительная форма налогообложения — ЕНВД. Получите разрешения от Санстанции и Санэпиднадзора, а также заключение Госпожнадзора о безопасности вашей точки. Не забудьте оформить медкнижки сотрудникам. После заключения договора аренды заключите договор на вывоз мусора и услуги дворника.
Для тонара вам потребуется наличие паспорта ТС, а для газового оборудования — свидетельство о регистрации и договор на его обслуживание.
Список документов для регистрации ИП
- Заявление о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (форма № Р21001)
- Копия российского паспорта
- Квитанция об уплате госпошлины
Выбор помещения
Киоск, палатка или торговый прицеп — выбор помещения зависит от решения собственника. Аренда в капитальном строении обойдется дороже, но и работать там будет удобнее. Место должно быть удобным для покупателей и с высокой проходимостью, например, оживленная остановка общественного транспорта, небольшой рынок в спальном районе города, крытый павильон. Либо островок в большом ТЦ Стоимость аренды зависит от условий и места. Заложите на эти платежи не менее 30’000 рублей ежемесячно.
Оборудование
Гриль для приготовления курицы бывает карусельного и шампурного типа. Опыт показывает, что предприниматели отдают предпочтения карусельному шампуру по одной единственной причине — удобство использования. В карусельном шампуре курицы укладываются в “люльки” по отдельности, вынимаются также поштучно. Шампурный гриль менее удобен в обслуживании.
Обратите внимание на грили фирмы Star Food. Это электрическое оборудование с возможностью готовить около десяти кур одновременно. Кроме гриля потребуется приобрести дополнительное оборудование:
Гриль фирмы Star Food
- Гриль — 35’000 рублей
- Вытяжка — 8’000 рублей
- Морозильная камера — 12’000 рублей
- Весы — 500 рублей
- Вентилятор — 3’500 рублей
- Итого — 59’000 рублей
Как выбрать поставщика
Отличным решением станет заключение договора с птицефабрикой. Так вы сможете избежать накрутки от посредников. вся продукция должна иметь сертификаты качества.
Хороший маринад играет немаловажную роль в качестве готовой продукции. Разработайте собственный рецепт маринада или воспользуйтесь проверенными рецептами.
Ежемесячные расходы на закупку продуктов — 30’000 рублей.
Персонал
Для полноценной работы точки по продаже курицы-гриль установите посменный график и наймите двух сотрудников. Один сотрудник занимается приготовлением и расчетами с покупателями. Обязанности по планированию и доставке продукции берет на себя собственник бизнеса.
- Повар, 2 человека — 38’000 рублей
- Итого — 38’000 рублей
Как рекламировать бизнес
Опрятный вид торговой точки и вкусный аромат — лучшая реклама курицы-гриль. Отменный вкус и высокое качество вашей продукции поможет завоевать доверие покупателей в кратчайшие сроки и обзавестись постоянными клиентами. Рекламируйте свои услуги в организациях по соседству. Вполне вероятно, что они будут заказывать у вас курицу-гриль к обеду.
Плюсы и минусы бизнес-идеи
Преимущества:
- Относительно небольшие вложения для проекта в сфере общепита
- Простые и понятные бизнес-процессы
- Знакомый потребителю продукт
Недостатки:
- Конкуренция с другими точками продаж курицы-гриль и проектами в сфере общепита
- Репутационные риски
- Риск не выйти на окупаемость
Для открытия точки по продаже курицы-гриль не требуются серьезные вложения, но конкуренция достаточно высока и успех проекта зависит от качества продуктов. Пусть все получится!
Источник:
