500 000 ₽ Требуется инвестиций Планируемая прибыль: 100 000 ₽ в месяц Ориентировочная окупаемость: 5 мес.
Откройте точку по продаже десертов на жидком азоте! В нашей инструкции вы найдете, какие документы необходимо подготовить, какие вложения потребуются и как развивать ваш бизнес. Пользуйтесь!
Стоимость запуска 3/5 — средняя Окупаемость 5/5 — очень высокая Сложность управления 2/5 — низкая Конкурентность 2/5 — низкая Рассмотрите идею покупки готового бизнеса Прибыльный магазин разливного пива. 500 000 ₽ Город Тольятти Прибыль 70 000 ₽ / мес. Окупаемость 8 мес. Цветочный магазин под известным именем | 24/7 1 000 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 200 000 ₽ / мес. Окупаемость 5 мес. Автоматы быстрого питания с премиальной едой Вкусвилл/ минимальное управление 1 500 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 100 000 ₽ / мес. Окупаемость 15 мес. Торговая точка эко продуктов. Прибыль 148 231. 1 870 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 148 123 ₽ / мес. Окупаемость 13 мес. Цветочный магазин в пешей доступности от метро Войковская 1 600 000 ₽ Город Москва Прибыль 100 000 ₽ / мес. Окупаемость 16 мес. Торговые точки с молочной продукциейI фрукты-овощи I постельное белье / Хорошая локация 1 500 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 150 000 ₽ / мес. Окупаемость 10 мес. Мясной магазин 4 500 000 ₽ Город Новосибирск Прибыль 300 000 ₽ / мес. Окупаемость 15 мес. Магазин разливного пива современного формата. 470 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 49 000 ₽ / мес. Окупаемость 10 мес. Островок с детскими товарами и сладостями в крупном ТРЦ. САО 990 000 ₽ Город Москва Прибыль 87 000 ₽ / мес. Окупаемость 12 мес. Шоурум дизайнерского женского нижнего белья собственного производства 2 700 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 185 000 ₽ / мес. Окупаемость 15 мес.
Актуальность бизнес-идеи
Среди множества идей фастфуда, десертных и кондитерских необходимо уметь отличаться и выделяться. Десерты на жидком азоте — это вкусно и эффектно! Бурлящие коктейли, мороженое и десерты с яркими посыпками и клубами азота — никого не оставят равнодушными. Такие десерты абсолютно безопасны и их можно покупать детям.
Затраты и прибыль
Открывайте точку к летнему сезону. Так окупаемость займет всего пару месяцев. В межсезонье и зиму процесс может затянуться до 5 месяцев.
Первоначальные расходы:
| Расходы | Стоимость, ₽ |
| Оформление документов | 10 000 |
| Оборудование | 185 000 |
| Закупка ингредиентов | 100 000 |
| Стойка | 60 000 |
| Реклама | 25 000 |
| Аренда | 6 000 |
| Оформление дизайна | 35 000 |
| Итого | 421 000 |
Ежемесячные расходы:
| Расходы | Стоимость, ₽ |
| Аренда | 6 000 |
| Закупка ингредиентов | 100 000 |
| Азот (500 л) | 10 000 |
| Сухой лед (50 кг) | 2 500 |
| Заработная плата (2 сотрудника) | 50 000 |
| Реклама | 15 000 |
| Итого: | 826 000 |
Рассмотрите идею покупки франшизы Франшиза MILANA Shoes & Accessories — итальянский международный бренд обуви и аксессуаров 10 250 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 24 мес. Франшиза Eyfel Parfum — сеть магазинов парфюмерии 490 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 5 мес. Франшиза Coffee Store — кофейни самообслуживания 450 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 15 мес. Франшиза Вашакомната.рф — интернет-магазин по продаже мебели эконом класса 50 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 3 мес. Франшиза «БЛОКПОСТ» – cеть экипировочных центров 6 000 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 24 мес. Франшиза «UPPETIT» – быстрое питание 950 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 25 мес. Франшиза «Sheffield – Premium» – студия-магазин по продаже мужского делового гардероба 700 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 5 мес. «Море Желаний» – франшиза вендинга 895 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Франшиза «BOUTIQUE AROMA DÉCOR» – сеть бутиков интерьерной парфюмерии 1 390 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Франшиза «MAURO PRATO» – ателье-бутик эксклюзивной мужской одежды 50 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 11 мес.
Разрешения и документы
Зарегистрируйтесь в качестве индивидуального предпринимателя для открытия точки по продаже десертов на жидком азоте. Регистрации ООО потребуется только при открытии сети таких точек.
Открытие точки потребует прохождение проверки в СЭС и в Госпожарнадзоре. Перед запуском бизнеса ознакомьтесь со всеми нормами СЭС в комитете или на официальном сайте.
При заключении аренды с ТРК все разрешения прилагаются вместе с договором аренды и вам не нужно их получать дополнительно.
Обратите внимание, каждый сотрудник заведения обязательно должен пройти медицинское обследование и получить санитарную книжку.
Для соблюдения трудового законодательства заключите с сотрудниками трудовые договоры и оформите прочие необходимые документы.
При заказе жидкого азота проверьте его соответствие ГОСТ 9293-74 особой чистоты 1-й сорт, который подходит для пищевых и медицинских целей. С таким азотом ваши десерты будут абсолютно безопасны для покупателей.
Выбор помещения
Точку по продаже десертов на жидком азоте актуально открывать в торгово-развлекательных комплексах. В летний период откройте дополнительную точку в популярном парке или пляже.
В ТРК расположите точку в проходимом месте: на первом этаже недалеко от входа или вблизи развлекательных зон.
Точка займет площадь около 5 кв. м. Важно сделать яркий дизайн стойки, привлекающий внимание. Сделайте униформу сотрудников, салфетки и украшения точки в одном стиле.
Подробный перечень оборудования
| Расходы | Стоимость, ₽ |
| Сосуд Дьюара | 70 000 |
| Холодильник-витрина | 40 000 |
| Морозильная камера | 20 000 |
| Кофемашина | 45 000 |
| Миксер для молочных коктейлей | 4 500 |
| Посуда одноразовая | 5 000 |
| Итого | 184 500 |
Как выбрать поставщика
Оборудование покупайте качественное. Для старта можно взять б/у с комплектом необходимых документов.
Ингредиенты для десертов заказывайте оптом у крупных поставщиков. От качества продуктов зависит большая часть успеха вашего бизнеса.
Обязательно заключайте договоры с поставщиками, оговаривайте варианты доставки и системы лояльности. Так вы обезопасите себя от некачественной продукции и получите скидку или бесплатную доставку.
Подбор персонала
Для продажи десертов на жидком азоте вам необходимо нанять двух сотрудников на сменный график. Поиск поставщиков, заключение договоров и решение административных вопросов возьмите на себя.
Наймите двух сотрудников на сменный график
Услуги бухгалтера и юриста на постоянной основе вам не нужны. Для этого заключите договор со специализированной фирмой для получения данных услуг.
Как рекламировать бизнес
У данного бизнеса есть главное преимущество — развитие с помощью вирусного маркетинга. Покупатели фотографируют эффектные десерты и выкладывают в социальные сети. Воспользуйтесь этим с полной выгодой. Введите акции по хештегу названия вашей точки и делайте скидку на следующую покупку. Также можно ввести временную акцию 2 по цене 1 за репост.
В разные сезоны меняйте внешний вид десертов, вносите новые позиции в меню. Так вы удивите постоянных клиентов и привлечете новых.
Для более быстрого и грамотного развития бизнеса обратитесь в маркетинговую компанию или наймите специалиста на временной основе.
Фотографии с десертами из жидкого азота выглядят очень необычно, используйте это для рекламы в социальных сетях
Бизнес с саморекламой и узкой специализацией отлично подойдет для новичков. Несложный в запуске, управлении и развитии. Обратите внимание на готовый бизнес — так вы приобретете раскрученное заведение с установленными связями с поставщиками и клиентской базой. Выбирайте способ открытия своего дела и запускайте бизнес!
Источник:
