250 000 ₽ Требуется инвестиций Планируемая прибыль: 50 000 ₽ в месяц Ориентировочная окупаемость: 5 мес.
Режим самоизоляции с последующими ограничениями показали, что текущие платежи — а именно арендная плата — могут стать непосильной ношей для малого бизнеса. Однако реализовать в домашних условиях можно далеко не всякую идею. Расскажем, с чего начать бизнес дома на примере производства козинаков и хлебцов.
Стоимость запуска 2/5 — низкая Окупаемость 5/5 — очень высокая Сложность управления 2/5 — низкая Конкурентность 1/5 — очень низкая Рассмотрите идею покупки готового бизнеса Производственно-торговая компания строительными и отделочными материалами / прибыль 500 000 12 000 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 500 000 ₽ / мес. Окупаемость 24 мес. Продается маслосырзавод в станице Новопокровской 95 000 000 ₽ Город Краснодар Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Премиальный бренд уходовой косметики 11 000 000 ₽ Город Москва Прибыль 150 000 ₽ / мес. Окупаемость 74 мес. Фабрика-Кухня в центральном районе города 3 500 000 ₽ Город Екатеринбург Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Производство кондитерских изделий. Все в собственность. Известный российский бренд. 225 000 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 1 401 867 ₽ / мес. Окупаемость 161 мес. Компания производитель уникальных пищевых ингредиентов. ТОП на рынке 6 000 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 1 500 000 ₽ / мес. Окупаемость 4 мес. Пищевое производство в г. Арамиль 7 500 000 ₽ Город Екатеринбург Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Производство мебели для офисов. На рынке более 20 лет 140 000 000 ₽ Город Москва Прибыль 3 000 000 ₽ / мес. Окупаемость 47 мес. Типография с высокой маржинальностью в 7 минутах от Метро 6 500 000 ₽ Город Москва Прибыль 250 000 ₽ / мес. Окупаемость 26 мес. Производственная линия по покраске ГКЛ и СМЛ 2 900 000 ₽ Город Новосибирск Прибыль 100 000 ₽ / мес. Окупаемость 29 мес. Весь готовый бизнес этой сферы в России (600)
Актуальность бизнес-идеи
По оценкам экспертов, наблюдается повышение спроса на диетические хлебцы и здоровые перекусы. Тенденция подтверждается и количеством поисковых запросов в сети. Однако рынок насыщен предложениями по здоровому питанию. Поэтому ваш продукт должен быть уникальным, чтобы привлечь внимание аудитории.
Затраты и прибыль
Начальные инвестиции в производство козинаков и хлебцев в домашних условиях составляют 250’000 рублей. Предполагается, что из-за простоты производства и дешевого сырья наценка будет очень высокой. При хорошей рентабельности и налаженных каналах сбыта чистая прибыль может составить 50’000 уже в первые месяцы работы. Для роста необходимо увеличивать объемы продаж или средний чек. Средний срок окупаемости — 5 месяцев.
Затраты на старте: примерный расчет для Подмосковья
| Статья расходов | Сумма, ₽ |
| Регистрация и сертифицирование | 60’000 |
| Оборудование | 100’000 |
| Закупка продуктов | 50’000 |
| Упаковка | 10’000 |
| Разработка сайта | 20’000 |
| Итого | 250’000 |
Ежемесячные затраты
| Статья расходов | Сумма, ₽ |
| Продукты | 50’000 |
| Реклама | 15’000 |
| Упаковка | 10’000 |
| Зарплата | 35’000 |
| Итого | 110’000 |
Рассмотрите идею покупки франшизы Франшиза Умная SREDA — производство экологичной мебели 5 900 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 8 мес. Франшиза biovat — сеть экозаводов по переработке макулатуры и производству технического целлюлозного волокна 16 000 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 13 мес. Все предложения франшиз этой сферы (2)
Разрешения и документы
Регистрация бизнеса
Для производства козинаков и хлебцев в домашних условиях достаточно оформить ИП. Подготовьте для налоговой все необходимые документы и подайте вместе с квитанцией об оплате госпошлины. Также вам понадобится получить сертификат соответствия ГОСТ Р — около 60’000 рублей.
На открытие ИП уйдет не больше трех дней, на открытие счета в банке — около двух недель. Форма налогообложения — УСН или ОСН.
Список документов для регистрации ИП
- Заявление о государственной регистрации физлица как индивидуального предпринимателя
- Паспортные данные собственника
- Квитанция об оплате госпошлины
Выбор помещения
Проект примечателен возможностью реализации в домашних условиях. Запустить производство можно на собственной кухне. Площади 15 квадратных метров достаточно для запуска небольшого цеха. В отдельном складском помещении на первых порах нет необходимости.
Оборудование
Поскольку производство будет запущено в условиях обычной кухни, будем исходить из того, что большей частью необходимого оборудования вы уже обладаете. Поэтому вам потребуется минимальный набор:
- Весы — 5’000 рублей
- Промышленный блендер — 25’000 рублей
- Дегидратор — 35’000 рублей
- Поддоны — 10’000 рублей
- Формочки и емкости — 5’000 рублей
- Кассовый аппарат — 20’000 рублей
- Итого — 100’000 рублей
Пример промышленного блендера
В обратном случае вам также потребуется приобрести плиту с духовкой, холодильник.
Как выбрать поставщика
Выбор сырья зависит от технологической карты. Например, производить козинаки можно не только из семян подсолнечника, но и кунжута. Экспериментируйте со вкусами, предлагая продукцию из семян тыквы, миндаля, фундука, кедровых, грецких и других орехов.
Большой популярностью пользуются цельнозерновые хлебцы, например, льняные и ржаные. Также можно экспериментировать с миксом зерна или добавлять травы: базилик, орегано, тимьян.
Кроме основного сырья вам понадобятся подсолнечное масло, мед, молотый черный перец, соль и вода. Ежемесячные расходы зависят от объемов производства, качества сырья и других факторов. Также вам понадобится закупить боксы для наборов или упаковки для отдельных продуктов. Заложите на эти расходы около 50’000 рублей ежемесячно.
Персонал
Обязанности управляющего и производственные функции берет на себя собственник бизнеса. Поскольку изначально подразумевается ведение бизнеса в домашних условиях, то потребуется помощник на удаленке. В его обязанности входит помощь со сбытом и реализацией продукции, поиск корпоративных клиентов и работа с ними. Доставкой продукции по точкам занимается курьер.
Ориентировочный расчет заработной платы:
- Помощник, 1 человек — 25’000 рублей
- Курьер, 1 человек — 10’000 рублей
- Итого — 35’000 рублей
Как рекламировать бизнес
Продвигайте свою продукцию через всевозможные каналы, например:
- Сотрудничество с центрами здорового питания, фитнес-клубами, йога-центрами и бизнес-центрами
- Корпоративные продажи
- Участие в выставках и фестивалях эко-направленности
Студия йоги отличное место для продажи хлебцев и козинаков
Не отказывайтесь от активного ведения соцсетей, поскольку это основной канал продаж для малого бизнеса. Для узнаваемости бренда сотрудничайте с популярными блогерами региона. При расширении производства имеет смысл запустить брендированную линейку для корпоративных клиентов.
Плюсы и минусы бизнес-идеи
Плюсы:
- Высокий спрос благодаря росту интереса к здоровому питанию
- Быстрый вход в бизнес
- Отсутствие проблем с сырьем, помещением и оборудованием
Минусы:
- Невозможность реализовать продукцию и, как следствие, ее порча
- Риски увеличения стоимости сырья
- Риски ужесточения конкуренции
Тенденция роста интереса к здоровому питанию показывает, что производитель перекусов может выйти на чистую прибыль в короткие сроки. Этому способствует отсутствие ежемесячных арендных платежей и минимальные расходы на оборудование. Однако успех зависит от рекламной кампании, а она требует затрат. Надеемся, вы справитесь!
Источник:
