680 000 ₽ Требуется инвестиций Планируемая прибыль: 50 000 ₽ в месяц Ориентировочная окупаемость: 14 мес.
Десерты пользуются спросом, вне зависимости от кулинарной «моды». Воспользовавшись приведенной ниже инструкцией, вы сможете открыть собственный бизнес и получать стабильный доход!
Стоимость запуска 3/5 — средняя Окупаемость 3/5 — средняя Сложность управления 2/5 — низкая Конкурентность 4/5 — высокая Рассмотрите идею покупки готового бизнеса Чайный магазин на юге ТТК 1 800 000 ₽ Город Москва Прибыль 100 000 ₽ / мес. Окупаемость 18 мес. Магазин сантехники в ТТК 2 700 000 ₽ Город Москва Прибыль 150 000 ₽ / мес. Окупаемость 18 мес. Продуктовый магазин под популярной франшизой 4 400 000 ₽ Город Москва Прибыль 140 000 ₽ / мес. Окупаемость 32 мес. Магазин электронных сигарет | Предложение для первого бизнеса 500 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Магазин цветов и подарков в Балашихе 1 180 000 ₽ Город Москва Прибыль 40 000 ₽ / мес. Окупаемость 30 мес. Торговые точки с молочной продукциейI фрукты-овощи I постельное белье / Хорошая локация 1 500 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль 150 000 ₽ / мес. Окупаемость 10 мес. Отдел цифровой электроники в популярном торговом центре. 1 800 000 ₽ Город Тольятти Прибыль 80 000 ₽ / мес. Окупаемость 23 мес. Магазин рыбы и морепродуктов в элитном районе 3 350 000 ₽ Город Уфа Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Магазин для кондитеров. ЮАО 2 000 000 ₽ Город Москва Прибыль 140 000 ₽ / мес. Окупаемость 15 мес. Бытовая химия на разлив/Постоянные клиенты 890 000 ₽ Город Санкт-Петербург Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Весь готовый бизнес этой сферы в России (1209)
Актуальность бизнеса
Популярный у пользовательской аудитории формат «островка» со сладостями гарантирует стабильный и предсказуемый доход. Продавая десерты с помощью точек в крупных ТРЦ, вы становитесь близки к ключевой аудитории — детям и людям, которые спешат, хотят быстро утолить голод, порадовать себя сладостями.
Потенциальная прибыль и основные расходы
Прибыль островка со сладостями в ТЦ Москвы, в среднем составляет от 50 000 ₽. Срок окупаемости вложений — 6-8 месяцев. Увеличить доход и обороты точки можно, продавая кофе с собой, холодные напитки, сладкую вату.
Первоначальные расходы:
| Статья расходов | Сумма, ₽ |
| Регистрация ИП и оформление разрешений | 5 000 ₽ |
| Оформление и установка кассового аппарата | 40 000 ₽ |
| Закупка оборудования и подготовка островка к работе | 350 000 ₽ |
| Закупка ингредиентов и расходных материалов | 55 000 ₽ |
| Рекламная кампания | 30 000 ₽ |
| Прочие расходы (электричество, видеонаблюдение) | 200 000 ₽ |
| Итого | 680 000 ₽ |
Ежемесячные расходы:
| Статья расходов | Сумма, ₽ |
| Аренда островка около 6 кв. м | 70 000 ₽ |
| Расходы на персонал | 60 000 ₽ |
| Закупки продуктов и расходных материалов | 65 000 ₽ |
| Налоги и коммунальные платежи (вода, электричество) | от 5 000 ₽ |
| Итого | 200 000 ₽ |
Рассмотрите идею покупки франшизы Франшиза MILANA Shoes & Accessories — итальянский международный бренд обуви и аксессуаров 10 250 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 24 мес. Франшиза Eyfel Parfum — сеть магазинов парфюмерии 490 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 5 мес. Франшиза Coffee Store — кофейни самообслуживания 450 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 15 мес. Франшиза Вашакомната.рф — интернет-магазин по продаже мебели эконом класса 50 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 3 мес. Франшиза «БЛОКПОСТ» – cеть экипировочных центров 6 000 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 24 мес. Франшиза «UPPETIT» – быстрое питание 950 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 25 мес. Франшиза «Sheffield – Premium» – студия-магазин по продаже мужского делового гардероба 700 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 5 мес. «Море Желаний» – франшиза вендинга 895 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Франшиза «BOUTIQUE AROMA DÉCOR» – сеть бутиков интерьерной парфюмерии 1 390 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Франшиза «MAURO PRATO» – ателье-бутик эксклюзивной мужской одежды 50 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 11 мес. Все предложения франшиз этой сферы (9)
Документы и разрешения
При регистрации бизнеса как ИП на упрощенной модели налогообложения, без полноценной кухни, вам не понадобятся разрешения Роспотребнадзора. Для работы без нарушений законодательства нужны документы:
- Свидетельство о регистрации ИП
- Разрешение на розничную торговлю пищевыми продуктами
- Сертификаты на продукты питания
- Заключение Роспотребнадзора на оборудование
- Договор аренды островка
- Санитарные книжки и трудовые договоры для продавцов
- Договор об оказании услуг с аутсорс-бухгалтером
Выбор места для размещения островка
С учетом специфики товаров оптимальное место продажи — главный коридор/галерея, центр крупного гипермаркета, ТРЦ, кинотеатра или павильон в людном парке.
Оптимальный размер островка и местоположения
Закупка оборудования и обустройство островка
Для работы понадобится сама стойка с прилавком и витринами — она обойдется в сумму до 100 000 ₽. Нужно приобрести оборудование:
- Подставки под контейнеры
- Холодильные и морозильные лари
- Кассовый аппарат
- Весы
- Миксер, фритюрница, печь для вафель — в зависимости от типа продукции
Чтобы островок со сладостями начал работать, нужно позаботиться о подключении электричества и воды (примерно 7-9 кВт и 100 л в сутки соответственно), присоединении точки к канализации здания. Стоит установить видеонаблюдение для препятствования кражам и вандализму — оно обойдется примерно в 200 000 ₽.
Как найти поставщиков
Ингредиенты для приготовления десертов (шоколад, фрукты, молочные продукты и так далее) закупайте на крупных базах или в оптовых гипермаркетах. Там же вы найдете салфетки, одноразовую посуду, специи, сахар в пакетиках. На существенные скидки рассчитывать не стоит: они действуют при крупном опте.
Персонал
Для островка понадобится минимум два продавца, которые возьмут на себя и уборку точки. Административные функции (контроль продавцов, сбор выручки) и повседневные закупки можно выполнять самостоятельно. Бухгалтерию отдайте на аутсорс. Затраты на персонал составят:
| Статья расходов | Сумма, ₽ |
| Зарплата продавцам (от 20 000 ₽ с надбавкой за уборку около 7 000 ₽) | 54 000 ₽ |
| Услуги бухгалтера на аутсорсе | от 6 000 ₽ |
| Итого | 60 000 ₽ |
Реклама и повышение популярности островка
Чтобы продукция островка пользовалась спросом, нужно:
- Изготовить информационные борды, баннеры, вывеску
- Провести первичную рекламную кампанию в соцсетях, медиа, на портале ТЦ
- Стимулировать покупателей акциями («счастливый час», «вместе дешевле»), скидками и раздавать флаеры с этой информацией на улице и в ТЦ.
Примеры рекламы:
Программа лояльности для островка с десертами
Сопоставление затрат на открытие островка с покупкой готовой точки
Сравним расходы на открытие точки с покупкой островка с пончиками, десертами и кофе на фуд-корте московского ТЦ:
| Островок «с нуля» | Готовый бизнес |
| Затраты на старте — 680 000 ₽ | Затраты на покупку островка с десертами — 700 000 ₽ |
| Возможная среднемесячная прибыль — 50 000 ₽ | Прибыль, подтвержденная отчетностью — 50 000 ₽ (оборот 250 000 ₽) |
| Среднемесячные расходы — 200 000 ₽ | Среднемесячные расходы — 200 000 ₽ |
| Нужно искать место в ТЦ, приобретать оборудование и ингредиенты, заниматься раскруткой бизнеса и привлечением клиентов | Есть договор аренды с собственником ТЦ, покупателю передается собственное оборудование в отличном состоянии и товарные остатки, наработана лояльная клиентская база |
Покупка готового бизнеса по прибыльности и расходам сопоставима с открытием собственного, но хлопот будет меньше. Разница в первоначальных затратах компенсируется экономией на рекламе и «раскрутке» островка.
Ищите бизнес в сфере торговли? Просмотрите предложения из нашего каталога. Здесь есть действующие торговые островки и в разных регионах:
- В Санкт-Петербурге
- В Москве
- В России
Источник:
